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Tuesday, February 6, 2018

Emilia Batik House

有幸被Emilia邀请到她家做客,还上了两趟宝贵的课程,就是烹饪大马美食— 椰浆饭 Nasi Lemak 及制作马来传统的Batik峇迪布。

有到过马来西亚的人都知道椰浆饭的味道实在是一级棒,我本身是一个超爱椰浆饭的人,尤其每次到国外旅行的时候,回程如果刚好乘坐马航,我都一定选择吃椰浆饭,国外都买不到的热情风味~

由于我和几位博客朋友周末才比较有空,所以我们周六晚上到Emilia Batik House 学习制作椰浆饭 Nasi Lemak,然后入住一晚好好地享受浓浓的峇迪风情。
Emilia Batik House 位于吉隆坡Zoo Negara附近,四层楼的大房子。一物一角落的设计都是她精心设计,十分传统及远离尘埃的的屋子就是为了让外国游客入住时能够好好地感受大马风情~

来看看Emilia一人打造她房子的心思…
大房子共四楼,底楼- 车库/峇迪布制作房
在这边可以看到许多Emilia手作的点滴,你可以上网购买Emilia亲自做的作品, 点击这里


这些峇迪的手工制成品出了网上购买,也可以到他们家的餐厅选购(请耐心地看部落格!)
一楼- 大厅/饭厅/厨房
我们也在此学习制作本地椰浆饭nasi lemak及奶茶teh tarik,也是我们的晚餐啦~
大电视
博客 Asma & Jean 




 






完成品
基本上椰浆饭的制作过程很简单,
- 首先把米洗干净(可以参不同种类的米),姜/pandan叶,lemon grass (弄碎)一起煲至7分熟再把椰浆倒进饭煲一起熟

- 马来栈(辣椒)的部分就把姜/江鱼仔/辣椒干(弄碎)一起搅碎(果汁机),然后弄热便可。(我们选择更辣,所以搅碎后我们弄热并加入辣椒酱

- 最后另外把江鱼仔/花生分开炒后把油隔掉,就成了盘中美食啦!

听似简单但对我这个不曾烹饪的人来说,做起来当然不简单。
开饭啦~

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介绍完一楼煮吃,我们来看看二楼
楼梯旁都是一幅幅的峇迪画,都是Emilia自己画的


有很漂亮的congkak,可惜我没有机会玩呢

屋子里有电梯,上下4楼不麻烦

这是大房,每间房都有厕所,沙发,电视
二房有两张大床



三房
每层楼的楼梯都有不同的摆设,都是精心设计








四楼的主人房是最大的但我没有拍到照片~~~ 可惜呀!
有一张双人床,地板也可放双人床两张呢!

晚上我还太空闲了,往泳池去游泳,这个地方太悠哉悠闲了,让我忘却烦恼~

送上美背一张

如果你刚好有一群朋友想搞派对/ company team building / 外国朋友来马想探讨本地风情,那就别错过Emilia Batik House啦 -- Emilia Batik House

下篇部落格再让我给大家看看我画的峇迪画啦,期待哟!

1 comment:

  1. 阿Nat下厨啊?几时有空煮给我吃啊?!

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